Pohled do nákupního košíku v dubnu 2026 nabízí docela jiný obrázek, než na který jsme byli zvyklí v divokých letech po pandemii a energetické krizi. Trh se potravinami se stabilizoval, ale globalizace, klimatické změny a nové technologie v zemědělství vytvořily mezi regály vítěze a poražené. Zatímco některé základní suroviny jsou nejdostupnější za poslední roky, u jiných se začínáme smiřovat s tím, že se stávají luxusním zbožím.
Proč se letos vyplatí sledovat původ zboží a jaké trendy hýbou cenovkami v českých supermarketech?
Dobré zprávy pro rozpočet: Co zlevnilo?
Největší úlevu pocítí milovníci rostlinné stravy a pekařských výrobků. Díky rekordním úrodám obilovin v kombinaci s nižšími náklady na hnojiva a logistiku klesly ceny mouky, pečiva a těstovin. V porovnání s loňským rokem si za bochník chleba připlatíme o citelných pár korun méně.
Dalším překvapením jsou rostlinné alternativy mléka a masa. S rozšiřováním výroby a rostoucí konkurencí na českém trhu se ceny ovesných nápojů nebo rostlinných burgerů konečně vyrovnaly svým živočišným předlohám, a v mnoha akcích je dokonce podstřelují. Také sezónní zelenina, zejména ta pěstovaná v moderních hydroponických sklenících v tuzemsku (rajčata, okurky, bylinky), těží z levnějších energií a její cena je v roce 2026 stabilnější i v zimních měsících.
Černá káva a sladká tečka: Za co si připlatíme?
Pokud patříte mezi milovníky ranního šálku espressa, pravděpodobně jste si už všimli, že káva se stala jednou z nejdražších položek nákupu. Kombinace extrémních such v Brazílii a nových ekologických regulací EU na dovoz komodit spojených s odlesňováním vyhnala ceny zrn Arabiky na historická maxima.
Podobný osud potkal i kakao a čokoládu. Čokoláda už v roce 2026 není „impulzivní položkou“ u pokladny, ale spíše promyšleným dárkem. Nedostatek kakaových bobů v Africe způsobil, že výrobci buď drasticky zdražují, nebo (častěji) snižují gramáž tabulek při zachování stejné ceny.
V kategorii živočišných produktů zůstává drahé hovězí maso a kvalitní sýry. Chov dobytka je pod stále větším tlakem kvůli emisním povolenkám a nákladům na vodu, což se přímo promítá do koncových cen na pultech.
Oleje v pohybu: Olivy vs. řepka
Zajímavý souboj sledujeme u tuků. Zatímco řepkový a slunečnicový olej jsou díky dobré dostupnosti surovin levné a stabilní, olivový olej zažívá krizové období. Jižní Evropa se potýká s trvalým nedostatkem srážek, což z „tekutého zlata“ udělalo produkt, u kterého se vyplatí hlídat slevové akce jako nikdy předtím.
Nový fenomén: Lokálnost jako úspora
V roce 2026 se definitivně potvrdilo, že čím kratší je cesta potraviny na váš stůl, tím méně je náchylná k cenovým výkyvům. Tuzemská jablka, kořenová zelenina nebo mléčné výrobky od regionálních farem často vycházejí lépe než zboží dovážené přes půl kontinentu. Spotřebitelé se naučili více využívat privátní značky řetězců, které v posledním roce prošly velkým kvalitativním skokem a nabízejí stejné složení jako značkové produkty, ale o 20–30 % levněji.
Závěrem: Jak v roce 2026 nakupovat chytře?
Nákupní košík v roce 2026 vyžaduje více plánování. Rozdíly v cenách mezi jednotlivými řetězci a akčními nabídkami jsou stále propastné. Strategie „nakoupit vše na jednom místě“ se dnes nevyplácí – naopak, kombinace nákupu základních trvanlivých potravin v diskontech a čerstvých surovin u lokálních dodavatelů je cestou, jak udržet rodinný rozpočet v kondici, aniž byste museli slevovat z kvality jídla.
