S příchodem chladných měsíců se naše tělo potýká s řadou výzev. Jednou z nich je zvýšené riziko infekcí. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak posílit svou přirozenou obranyschopnost. Jedním z nich je využití léčivé síly koření.
Proč právě koření?
Koření není jen pouhou chuťovou záležitostí. Mnohé druhy obsahují fytonutrienty, tedy přírodní látky, které mají silné antioxidační účinky. Ty pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a posilují tak imunitní systém. Dále některá koření mají protizánětlivé vlastnosti, což je důležité pro tlumení zánětlivých procesů v těle, které často doprovázejí infekce.
Které koření je vhodné na posílení imunity?
- Zázvor
Zázvor známý pro své protizánětlivé a antivirové účinky. Pomáhá snižovat horečku a uvolňovat dýchací cesty.
- Kurkuma
Jednodruhové koření kurkuma obsahuje kurkumin, látku s protizánětlivými a antioxidačními účinky. Může pomoci při zánětech dýchacích cest a posílit imunitu.
- Česnek
Je přírodním antibiotikem a má silné antibakteriální a antivirové účinky. Pomáhá bojovat proti infekcím a posiluje imunitní systém. Vyzkoušejte i netypickou česnekovou hořčici.
- Hřebíček
Má silné antibakteriální a antivirové účinky. Pomáhá při bolestech v krku a zánětech dýchacích cest.
- Skořice
Má protizánětlivé a antioxidační účinky. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje celkovou pohodu.
Jak koření zařadit do jídelníčku?
Koření můžete snadno zařadit do svého každodenního jídelníčku. Přidejte je do polévek, omáček, marinád, čajů nebo pečiva. Můžete si připravit také zlaté mléko, které je bohaté na kurkumin a má protizánětlivé účinky.
Zlaté mléko
Potřebujete
- 1 šálek mléka
- 1/2 lžičky kurkumy
- špetka černého pepře
- 1/2 lžičky medu
- špetka kardamomu
Všechny ingredience smíchejte v hrnci a vařte, až než směs začne mírně bublat. Pozor, aby se vám mléko nepřipálilo. Můžete přidat také špetku kardamonu pro zvýraznění chuti. Zlaté mléko pijte horké, ideálně před spaním.
